Részletes termékinformáció
Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel.
- Kiválóan használható paleo és vegán étrendben is.
- Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. a blogon lévő recepteket követve.
A Szafi Reform nyújtható, édes lisztkeverék egy hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, univerzális lisztkeverék. Segítségével élesztő és tojás nélkül is el tudjuk készíteni a kedvenc, hagyományosan kelt tésztával készülő receptjeinket.
(Megújult: Enyhén édes!)
Összetevők:
Kókuszliszt, tápiókakeményítő, édesítőszer (eritrit), útifűmaghéj liszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 912 kJ / 219 kcal - 514 kJ / 124 kcal
Zsír: 2,8 g / 9,3 g
- amelyből telített zsírsavak: 2,6 g / 6,7 g
Szénhidrát: 54,7 g / 10,2 g
- amelyből cukrok: 6,4 g / 1,2 g
- amelyből poliolok: 26,2 g / 4,4 g
Rost: 26,5 g / 4,5 g
Fehérje: 6,6 g / 1,9 g
Só: 0,04 g / 0,04 g
100 g lisztkeverék energiatartalmából 212 kJ / 53 kcal energia származik élelmi rostokból.
Felhasználási javaslat:
Fahéjas-diós csiga
Hozzávalók (8 db-hoz):
- 115 g Szafi Reform Nyújtható édes lisztkeverék
- 70 g kókusztejszín
- 60 g víz
- 25 g Szafi Fitt meleg kókuszolaj
Töltelék (ettől eltérően más tölteléket is használhatunk):
- 30 g darált dió
- 10 g őrölt fahéj
- 45 g kókusztejszín
- édesítő ízlés szerint (pl. 5 g négyszeres erősségű édesítőszer)
Elkészítés:
- Az összetevőket csomómentesre keverjük ki kanállal, majd dagasszuk át. Pár percet pihentessük a tésztát, majd nyújtsuk ki két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával (hogy ne ragadjon rá a nyújtófára a nyers tészta). Ha nagyon ragacsos lenne a tésztánk, akkor egy pici lisztet szórjunk alá.
- Végül kenjük meg a krémmel, tekerjük fel a tésztát a rövidebb oldaláról, és vágjuk 8 felé a tésztát.
Sütési idő:
Előmelegített sütőben, légkeveréses funkción, 180 fokon 20-25 perc.
Forrón, vagy melegen TILOS felvágni/fogyasztani, rácson hagyjuk kihűlni és csak hidegen fogyasszuk
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
