Részletes termékinformáció
A padlizsános zakuszka egy hagyományos kelet-európai étel, amelynek alapja padlizsán és más zöldségek, például paprika és paradicsom. Ez a fogás gyakran különböző fűszerekkel és ízesítőkkel készül, így az elkészítés módja és az ízvilág is változhat a régiótől függően. A padlizsános zakuszka egyfajta főtt vagy párolt zöldségkrém, amit kenéerre vagy pita kenyérre szoktak tenni, de kiváló kísérője lehet más ételeknek is.
Az alapvető hozzávalók a padlizsán, a paprika, a paradicsom, a hagyma és a fokhagyma, de más zöldségek is hozzáadhatók ízlés szerint. Az elkészítés során a zöldségeket általában megsütik vagy megsütve sütőben megsütik, majd apróra vágják vagy összetörlik, hogy krémes állagú legyen. Az ízeket különböző fűszerekkel, például pirospaprikával, sóval, borssal, cayenne borssal és egyéb aromás fűszerekkel ízesítik.
A padlizsános zakuszkát hidegen vagy melegen is tálalhatod. Tradicionálisan friss kenyérrel vagy pita kenyérrel fogyasztják, de kiválóan illik párolt rizshez vagy húsokhoz is. Ezt az ételt gyakran készítik otthoni befőzésként is, hogy hosszabb ideig eltarthassa a zöldségek friss ízét.
Összetevők:
hagyma, sárgarépa, paprika, padlizsán, sűrített paradicsom, napraforgó olaj, só, bors, babérlevél
Átlagos tápérték adatok 100g termékben:
Energia kcal 136
- amelyből telített zsírsavak 8g
Szénhidrát 5g
- amelyből cukor 4g
Fehérje 1g
Tárolás:
Nyitás után hűtőben tárolni max 3 napig lehet.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 október
