A ganoderma eredete és felhasználása

A ganoderma, más néven pecsétviaszgomba vagy a japán kultúrában „reishi”, a keleti gyógyászat egyik legnagyobb becsben tartott gyógynövénye. Az ázsiai kultúrában a halhatatlanság gombájának nevezik, több mint 4000 éve használják főleg Kínában, Japánban és Koreában. Úgy vélik, ez a hosszú, boldog élet kulcsa, ami harmóniát teremthet test és lélek között. A legenda szerint az ókorban olyan hatalmas értéket képviselt, hogy a császári udvar uralkodói kizárólagos jogot szereztek a termesztésére és a használatára.

Bár a modern kutatások is vizsgálják a hatásait, számos felhasználása hagyományos alapokon nyugszik.

A Ganoderma nemzetség több mint 200 fajt foglal magában, közülük a legismertebbek:

Ganoderma lucidum – a klasszikus „reishi”, vöröses, lakkszerű fonákja miatt

Ganoderma sinense – Kínában népszerű változat

Ganoderma tsugae – Észak-Amerikában gyakori

A gomba elsősorban elhalt vagy elöregedett lombos fák törzsén, meleg és párás erdőkben nő, Ázsia, Észak-Amerika és Európa egyes részein. A vadon termő pecsétviaszgomba ritka, ezért manapság főként ellenőrzött körülmények között, gombatelepeken termesztik. A ganoderma külső megjelenése kemény, fás állagú, így frissen nem fogyasztható. A hatóanyagait hagyományosan főzéssel vagy porítással vonják ki.

Leggyakoribb felhasználási formái:

  • szárított szeletek teák, főzetek készítéséhez
  • por (őrlemény) italokba, turmixokba keverve vagy kapszulázva
  • kivonatok, koncentrátumok (standardizált hatóanyag-tartalommal)
  • gombakávé vagy gyógygomba keverékek
  • tinktúrák és folyékony kivonatok.

 

Komplex hatás elérése érdekében a hagyományos kínai orvoslás gyakran más gyógynövényekkel együtt alkalmazza.

 

Összetevői és hatásai

  • A ganoderma több mint 400 bioaktív összetevői között a legismertebbek a poliszacharidok (főként β-glükánok), a triterpének (pl.: ganoderinsavak), a peptidek és a polipeptidek, antioxidáns vegyületek.
  • A ganodermát hagyományosan immunerősítőként tartják számon. Kutatások szerint a ganoderma poliszacharidjai képesek aktiválni bizonyos immunsejteket (makrofágok, NK-sejtek), valamint antioxidáns hatása révén hozzájárulhat a szervezet védekezőképességének erősítéséhez. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, kísérletekben és in vitro vizsgálatokban kimutatták, hogy a ganoderma egyes vegyületei gátolhatnak bizonyos gyulladásos folyamatokat.
  • A gombák adaptogén gyógynövények, ezért segíthetnek a stresszkezelésben, valamint fáradtság és alvásproblémák esetén is hatásosak lehetnek. Szív- és érrendszeri hatásai is vannak: egyes kisebb tanulmányok alapján csökkentheti a vér LDL-szintjét és hatással lehet a vérnyomásra is. Kísérletek alkalmával kedvező hatást mutatott az inzulinérzékenységre és a vércukorszintre.
  • A ganoderma, mint rákellenes szer népszerűsége nagyrészt a hagyományos kínai orvoslás hagyományából ered. A modern kutatások azt mutatják, hogy a β-glükánok támogathatják az immunrendszert a tumorok elleni védekezésben, laboratóriumi körülmények között gátolhatják egyes tumorsejtek növekedését.
  • A ganoderma általában jól tolerálható, ritkán vált ki allergiás reakciókat, mellékhatásokat, amelyek az emésztési panaszok (puffadás, hasmenés), szájszárazság, fejfájás lehetnek. Fogyasztása során óvatosság szükséges véralvadásgátlót szedők, autoimmun betegek, terhesek vagy szoptatós anyák, műtét előtt álló betegek (vérzékenység kockázata miatt) esetében.

 


Kávé a ganoderma gomba erejével

Mivel világszerte rengetegen fogyasztanak kávét, a ganoderma gomba őrleményével készült változat remek lehetőséget kínál arra, hogy a megszokott kávézás élménye mellett a szervezet természetes egyensúlyának támogatására is figyelmet fordítsunk. Rendszeres, mindennapos fogyasztásával már sokat tehetünk azért, hogy kevésbé legyünk fogékonyak a különféle betegségekre, valamint támogathatja szervezetünk egészséges egyensúlyának fenntartását.

A ganodermás kávé – a klasszikus változathoz hasonlóan – fokozza az éberséget és növeli az energiaszintet, ám hatása gyakran tartósabb lehet. „Nyugodtabb”, "pihentetőbb" energiát biztosít a hagyományos kávé gyorsabb, de rövidebb élénkítő hatásával szemben. Kisebb valószínűséggel okoz gyomorégést, szívdobogást vagy idegességet, és nincs kellemetlen utóíze.
A hagyományos kávé a koffein hatásán alapul, míg a ganodermás ital a gomba különleges összetevőire is támaszkodik, amelyek gazdagok tápanyagokban, antioxidánsokban, és egyéb jótékony vegyületekben.
Ez az egyedi kávéfajta tehát ötvözi a ganoderma gomba és a kávé egészségre gyakorolt kedvező hatását, miközben továbbra is megadja a kávézás élvezetét a maga harmonikus, kellemes ízvilágával.

 

Szerző:
Süle Alexandra
dietetikus