4 nagyobb paradicsom
1 ek. olívaolaj
10 dkg mozarella sajt
1 ek. tejszín
só
őrölt bors
majoránna
tárkony
rozmaring
kakukkfű
A megmosott paradicsomok tetejét levágjuk, húsukat óvatosan kivájjuk, beljsejüket megsózzuk, megborsozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk az olívaolajjal, belehelyezzük a paradicsomokat. 2 paradicsom húsát tálba tesszük, és hozzáadjuk a lecsepegtetett, apróra vágott mozarellát. Összekeverjük, és a fenti fűszerekekl ízesítjük. Beleöntjük a tejszínt és botmixerrel összekeverjük. A paradicsomokat megtöltjük a masszával, és előmelegített sütőben 220 °C-on kb. 15 percig sütjük, míg a sajt megolvad.

